中华香学
叶廷珪：学者
叶廷珪（宋），中华香学史上的关键人物之一。
叶廷珪 · 宋
身份：学者
代表香作 / 香事：名香谱、海录碎事
叶廷珪《名香谱》与《海录碎事·香门》广录海外香材与番香名称（如占城、真腊、三佛齐诸国香），反映宋代海上丝路带来的香料大流通，是研究中外香贸易的宝贵史料。
与中华香学
从叶廷珪看，中华香学不是一门孤立的技艺，而是一代代文人与匠人把嗅觉经验不断文献化、体系化、心性化的过程。读懂这些先贤，才读得懂今天手中那缕香的分量。
代表香方 · 香诗 · 香论
香论《名香谱》《南番香录》
宋人叶廷珪（字嗣忠）著《名香谱》《南番香录》，专记海外诸香：占城、真腊、渤泥、暹罗所产沉、檀、脑、乳，是宋代海上香药贸易的珍贵记录。