中华香学 · 香乘译注
香乘 卷01：香品一·沉香诸国
《香乘》首卷专论沉香，是二十八卷香材体系的基石。
卷01 · 香品一·沉香诸国
原文（整理辑录）
沉香，沉水香也。出天竺、交趾、占城、真腊、海南诸国。木之心节，置水则沉，故名沉水。其品有生结、熟结、黄熟、栈香、虫漏之异：生结者，刀斧伐仆，膏脉凝聚而成；熟结者，枯株自腐，膏液流结。
白话译注
《香乘》首卷专论沉香。沉香是瑞香科沉香树受伤后分泌的油脂与木质结合的产物；因富含油脂、入水即沉，故称「沉水香」。按结香方式分：生结是刀斧砍伤后活体结油，香气清扬；熟结是树干枯死后自然腐化结油，韵味醇厚；黄熟、栈香、虫漏则各因结香部位与虫蚁蚀蛀而异。这一卷奠定了整部《香乘》「先识香材，再论香事」的体系。
注释
- 生结：活树受伤后即时结出的香，气清而扬。
- 熟结：枯树自然腐朽中凝出的香，味醇而厚。
- 栈香：结于枝干边缘、入水半沉的香。
- 虫漏：蚁虫蚀蛀树干、香脂沿蛀孔结成的香。
校记 · 版本与整理说明
版本依据：《香乘》传世以明崇祯间刊本为祖，今见文渊阁《四库全书》本、四库荟要本及多种清抄本。本辑以通行整理本为底，参校四库本。
本卷校勘：本卷辑沉香产地（海南、占城、真腊、交趾等）与辨伪之法，多引《南方草木状》《岭外代答》《诸蕃志》等；异文多见于地名译写（如「占城」或作「占婆」），今依《香乘》原引。
影印对照：本页「原文」为整理辑录（依今例标点、分段），非原书影印；如需逐字比勘，请参《香乘》原书扫描件（本站影印对照图待补，不臆造古籍版面）。